Vùng đất Thái Bình được thiên nhiên ưu ái ban tặng cho rừng vàng biển bạc. Đây cũng là vùng đất sở hữu nhiều loại trái cây tươi ngon, cùng nguồn hải sản tươi sống từ biển, gạo thơm từ đồng bằng được người dân vun trồng. Mang đến những món ăndân dã, nhưng lại vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.

Nếu có cơ hội đến Thái Bình thăm quan và du lịch bạn hãy thưởng thức ngay những món ngon mang đậm nét ẩm thực của Thái Bình. Để có thể hiểu hơn về văn hóa ẩm thực và con người của vùng đất “cần cù” này.

Để tìm hiểu nhiều hơn hãy cùng Traveloka tham gia hành trình khám phá ẩm thực đặc sắc của tỉnh Thái Bình qua bài viết này nhé!

1. Bánh giò Bến Hiệp

Nếu được hỏi Thái Bình có đặc sản gì thì món bánh giò Bến Hiệp là món ngon không thể bỏ qua đầu tiên khi đặt chân đến đất Thái Bình. Đây là loại bánh giò lâu đời được chế biến với lớp bột gạo tẻ mỏng, dẻo bên ngoài cùng nhân thịt thơm ngon nóng hổi bên trong.

Món ăn này vừa dân dã, vừa quen thuộc với con người Thái Bình, bạn có thể dùng thay các bữa ăn trong ngày hay chỉ đơn giản là ăn vặt. Chiếc bánh giò nhỏ nhỏ nhưng lại mang đến hương vị rất riêng và khẳng định vị trí của mình so với nhiều loại bánh giò ở các tỉnh thành khác.

Bạn có thể tìm mua bánh giò chính gốc tại Quỳnh Phụ, Thái Bình. Với mức giá khoảng 20.000 - 25.000 VNĐ/ chiếc bạn có thể thưởng thức bánh nóng, hoặc mua làm quà cho bạn bè, người thân.

2. Bánh gai Đại Đồng

Xuất phát từ thôn Đại Đồng, món bánh gai Đại Đồng mang hương thơm của lá gai, cùng màu đen tuyền hấp dẫn. Từ thời xưa, bánh gai chỉ được làm vào dịp cận Tết, nhưng theo thời gian món bánh này trở nên phổ biến hơn và được chế biến quanh năm. Lớp bột có độ dẻo của bột nếp, kết hợp cùng phần nhân đậu xanh vàng ươm được nêm ngọt ngọt. Chắc chắn sẽ mang lại món ăn hấp dẫn khiến bạn ăn mãi không ngán.

Để mua được bánh gai chuẩn bị bạn có thể đến làng Đại Đồng, xã Tân Hòa, huyện Vũ Thư, tỉnh Thái Bình. Đây là làng nghề bánh gai nổi tiếng với hương vị chuẩn nhất. Giá bánh rất rẻ, 7,000 - 8,000 - 9,000 - 10,000 VNĐ/ cái tùy vào nhân bánh.

3. Gỏi nhệch

Trong số đặc sản Thái Bình thì gỏi nhệch là món ăn nổi tiếng nhất. Được chế biến với thành phần chính là cá nhệch - loài cá có thân hình dài tựa như lươn, màu nâu. Các nhệch sau khi sơ chế sạch sẽ, được cắt mỏng và kết hợp cùng thính, chẩm chéo mang lại hương vị hấp dẫn.

4. Bánh cáy làng Nguyễn

Đây là loại bánh mang hương vị ngọt bùi, cùng hương vị béo béo, độ giòn và dẻo vừa phải, mang lại món ăn vặt ngon miệng không thể chối từ cho khách du lịch. Không đơn giản mà bánh cáy làng Nguyễn được mệnh danh là đặc sản Thái Bình, chính phương thức chế biến kỳ công đã góp phần giúp cho món ăn này trở nên đặc biệt.

Chỉ với khoảng 40,000VNĐ cho một hộp bánh cáy, bạn có thể mua được món quà đặc trưng của Thái Bình về cho gia đình và bạn bè. Lưu ý với bạn một điều, bánh cáy sẽ ngon hơn rất nhiều nếu nhâm nhi thêm một ít nước trà khi ăn. Để mua được bánh cáy chất lượng, chuẩn vị bạn có thể đến làng Nguyễn, xã Nguyên Xá, huyện Đông Hưng, Thái Bình.

5. Canh cá Quỳnh Côi

Canh cá Quỳnh Côi khá nổi tiếng tại Thái Bình với hương vị đậm đà và quy trình chế biến rất kỳ công. Món ăn được sử dụng cá rô đồng được đánh bắt tươi ngon, kết hợp cùng vị thơm của gừng và rau các loại, khiến du khách khi thưởng thức không khỏi gật gù, xuýt xoa.

Thưởng thức một bát canh cá Quỳnh Côi sẽ cho bạn rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể, giúp bạn có thêm năng lượng cho một ngày dài khám phá cảnh quan và ẩm thực Thái Bình.

Nếu muốn tìm món ăn này chuẩn bị và thơm ngon nhất thì bạn hãy đến thị trấn Quỳnh Côi. Hoặc có thể chọn các quán ăn tại thành phố Thái Bình để thưởng thức. Giá trung bình cho một bánh canh cá Quỳnh Côi dao động khoảng từ 20,000 đến 45,000 VND/ tô.

6.Nước mắm Diêm Điền

Là vùng đất giáp biển nên Thái Bình cũng được “mẹ thiên nhiên” ưu ái ban tặng các loại cá biển đa dạng. Từ đó, mang lại nguyên liệu làm nước mắm tươi ngon, kết hợp công thức riêng mang đến những chai nước mắm Diêm Điền chất lượng.

Với mức giá 80.000 VND/ chai, bạn có thể tìm mua nước mắm chính gốc tại thị trấn Diêm Điền, Thái Thụy, Thái Bình để làm quà cho gia đình, bạn bè của mình. Khi mua nước mắm, bạn cần lưu ý thời gian sản xuất, cách thức đóng gói có kín đáo, an toàn khi di chuyển xa hay không để đảm bảo vận chuyển chúng về nhà được an toàn.

Trên đây là thông tin về các món đặc sản Thái Bình hiện nay. Mong rằng bạn sẽ có được thông tin hữu ích và chọn được loại đặc sản, cũng như địa chỉ thưởng thức lý tưởng nhất cho mình khi có cơ hội đến Thái Bình. Để trải nghiệm cảnh quan Thái Bình và tìm hiểu văn hóa, cuộc sống, cũng như ẩm thực của vùng đất này. Bạn có thể truy cập vào Traveloka để có được thông tin du lịch Thái Bình nhanh chóng, để có thể hưởng không khí yên bình và ngắm nhìn cuộc sống dân dã của người dân nơi đây.